說到台中就一定會提到知名的逢甲夜市，鄰近逢甲大學的逢甲夜市原先只是供應逢甲大學師生的區域型夜市，但隨著時間及人潮的增加，變成了今天人聲鼎沸的台灣知名夜市之一，像小編就是逢甲夜市美食的忠誠支持者，今天就來跟大家介紹一下逢甲夜市美食~
逢甲夜市美食 CiaCiaFu甘梅薯條
從逢甲夜市創始的CiaCiaFu甘梅薯條，現在已經加盟開滿各大夜市，但小編私心還是覺得創始店的味道最道地拉!!
據小編加盟ciaciafu的朋友說，他們的地瓜都要經過嚴格挑選，因為地瓜的品質會影響整體口感；以逢甲總店來說他們採用的是產地的大肚山紅肉地瓜。
地瓜本身的甜味，透過油炸的方式讓他更凸顯出來，在配上他們特調的甘梅粉，一口接一口不小心就把整包吃光光了。他們調味有甘梅粉、胡椒粉、原味可以選，但小編我覺得還是甘梅粉最搭了!
他們的外皮也是特別的秘方喔，所以外皮吃起來的口感酥脆不油膩，就算吃再多也不會有油膩噁心的感覺!!
目前CiaCiaFu薯條已經移到便當街的尾端，有興趣的朋友不要找錯位置了喔!
逢甲夜市美食官芝霖大腸包小腸
說到逢甲夜市就不能不提大腸包小腸這個經典美食!不論是平日假日，攤位前永遠都有人在排隊。
官芝霖的米腸及香腸都是自己灌製，豬肉更是挑選有品質的溫體豬肉。
口味有原味、小辣、中大辣、黑胡椒、芥末…ect可供挑選，可以選擇自己喜歡的口味喔。
小編我吃的原味，米腸與香腸中間夾著黃瓜、大蒜、生薑等除膩的配料，讓大腸包小腸吃起來非常爽口不油膩。
每一份份量剛好，吃完剛剛好達到止餓的效果，還有足夠的空間可以在進軍下一攤!
逢甲夜市美食北回木瓜牛奶
吃完烤的炸的剛好也口渴了!這時候一定要來喝一下逢甲超有名的北回木瓜牛奶。
他們的木瓜牛奶全部用木瓜打製不加水，喝起來口感非常濃郁，不會有水水的感覺。
每一杯大約700cc，木瓜牛奶為了新鮮考量，建議大家盡量在2小時內飲用喔!
接著還有許多的逢甲住宿美食非吃不可的名單，但礙於版面限制，其他的我們就留著下次再介紹了喔~
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